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2017年1月

鍋レシピ、ありました。

あれよあれよという間に、もう1月も終わりですか!

今更ですが、年末年始はいかが過ごせましたか?
主婦には本当にきつい年末年始。来客とか訪問とか、子供の世話から掃除、家族の世話まで・・・
頑張って生き抜きました。そして誰も風邪をひかなかったので、それも良かったです。
さて、この2週間くらいは本当に寒いので、週に3回くらいは鍋になっています。
私もだけど、家族も鍋が大好きなので本当に助かります。
で、このあいだ書いた鍋スープですが、レシピありました~!これです、これ。
毎回このスープだと、さすがに週3ペースだと飽きてしまうので、ここに味噌入れたりキムチの素入れたりしてバリエーションを広げています。それでも、このレシピの分量を基本に作れば、何だっておいしくできてしまいます。
次はカレー鍋にしようかとも思っています。
具にも最近はバリエーションが増え、鶏肉中心の我が家なんですが、餃子にしたりエビやカニにしたり。もやしや糸こんにゃくなども入ります。
鍋って本当に何でも合うから楽しいですよね。
そして体も心も温まる!
子供が大きくなって家を出てしまったら、夫と2人で鍋つっつくのか~~と思うと、まだまだ先の話なのに今から何だか寂しい気持ちになります。
ということで、一回一回の鍋、楽しんでいます(笑)。

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